家常红烧鸡翅做法(家常红烧鸡翅做法视频)

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本文目录

1. 火烧鸡翅家常做法
2. 小鸡翅家常做法
3. 香辣鸡翅家常做法

火烧鸡翅家常做法

主料:鸡翅中节150克 、做法做法冬菇10克
 、视频红椒1只、家常鸡翅家常鸡翅生姜10克、红烧红烧葱10克。做法做法

花生油500克（实耗油100克） 、盐10克、味精8克
、白糖3克 、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克
、清汤100克
。

制作流程

1.鸡翅中节洗净 ，用少许老抽王腌约30分钟 ，红椒 、生姜切片，葱切段。

2.烧锅下油
，油湿150度时下入鸡翅，炸至金黄至八成熟捞起待用。

3.锅内留油，放入姜片 、鸡翅和清汤、盐、味精 、白糖 、老抽王烧至熟透，放入葱段 ，用湿生粉色芡，淋入麻油即成。

小鸡翅家常做法

主要食材：鸡翅中 ，甜面酱，冬笋，油菜

配料
 ：葱
、姜 、蒜末

调料：盐 、胡椒粉，料酒 、酱油
、白芝麻

做法

（1）鸡翅中加盐、料酒、胡椒粉  ，腌5~10分钟；

（2）冬笋切片，在水中焯一下。焯的时间不要长
！开锅即可
。

（3）锅中放油，下葱 、姜、蒜末炒香。放入鸡翅中
，翻炒至鸡翅表面微黄色  。加入一点料酒
，适量甜面酱（以裹住鸡翅为适中），一点酱油，加水（以抹过鸡翅为为适中） ，小火儿焖20~30分钟，鸡翅熟了，把鸡翅捞出。

（4）锅中留少许酱汁，下冬笋片 、油菜，煸炒至熟，出锅后浇在鸡翅上。撒上白芝麻即可食用。

香辣鸡翅家常做法

主料 ：鸡翅500克。

辅料：姜片10克、葱花5克、蒜5克 、辣椒5克、鸡精2克 、盐2克 、生抽3克、胡椒粉2克 、料酒3克
 、蚝油2克、白砂糖3克、食用油5毫升、香辣酱10克。

1、准备姜片10g 、葱段5g 、蒜片5g、辣椒段5g，将准备好的鸡翅打斜刀切，切完后放入碗中
。

2 、再加入鸡精2g、胡椒粉2g 、盐2g 、生抽3g、料酒3g、耗油2g 、白砂糖3g 、倒入姜片  ，搅拌均匀腌制20分钟。

3 、起锅烧油，倒入食用油15ml
，放入鸡翅小火煎至两面金黄。

4、另起锅烧油倒入食用油5ml
，倒入蒜片
、小米椒、葱段大火爆香。

5、再倒入香辣酱10g，翻炒均匀。

6、倒入鸡翅翻炒均匀，即可出锅。

7 、出锅装盘 。

OK ，关于家常红烧鸡翅做法和家常红烧鸡翅做法视频的内容到此结束了 ，希望对大家有所帮助。

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